Hållbar framtid, vilka förmågor och kunskaper behövs för att det ska bli en värld där ekologi, ekonomi och det sociala sammarbetar? Hur kan vi inom skola och förskola skapa meningsfulla sammanhang där Aha upplevelser finns och man förundras över magin som finns runt om oss varje dag.
Aha upplevelser som skapas av frö och jord och mänsklig hand.

Ett arbetssätt skulle kunna vara som de arbetar i Danmark under rubriken Från Haven till Maven.

På en gård i Humlebeck finns det möjligheter för klasser i närområdet att komma till gården och få uppleva magin från ett frö som under sommaren blir det något som de under hösten kan komma och skörda och tillsammans tillaga och äta en gemensam måltid.  Från våren första tillfälle har de sedan 10 tillfällen där de får uppleva vad som händer med det de har satt men även teorilektioner på skolan tillsammans med sina lärare.

     

Tillsammans skapar de en social kontakt då de tar hand om den ekologiska biten då de i dialoger får kunskaper om vad vår jord kan ge oss och vad vi behöver ge den för att ge skörd. Även den ekonomiska biten kan lyftas in. Att odla så mycket som behövs för att skapa en måltid ett flertal gånger och vad man kan göra om det blir för lite eller för mycket.

Här hittar ni en film med fler bilder från dagen.

Vi som var på detta studiebesök var inbjudan av Maja Allberg som är projektledare för Odla på stan i Ängelholm. Det var representanter från Ängelholms måltidsservice, pedagoger från Hjärnarps rektorsområde.  Under studiebesöket fick vi också smaka och plocka av de vackra grönsakerna. De plockade grönsakerna tillagades sedan tillsammans i fyra grupper över öppen eld och sedan fick alla smaka på all mat som tillagats. Olika slags risotto, linssoppa, stekpanne bröd och sallader var några av delikatesserna.

En dag då vi alla fick uppleva gemenskap och föra dialoger kring hur detta arbetetssätt kan ge färdigheter som ger vår värld en större chans att skapa en hållbar framtid.
Och vem vet, något som barnen i Ängleholm kanske också kan få uppleva.

Vill ni veta mer kan ni gå in på deras hemsida 

Rose-Marie Karlsson
Central förskolepedagog